水耕栽培日記（＋趣味）のブログ

ハーブ太郎の日記です。趣味メインかも。

水耕栽培日記　バジル（１８）＋パン作り

水耕栽培 料理

ハーブ太郎です。

バジルを植えて18日目になりました。

朝、気がつくと、あれっLEDのライトついていない・・

コンセント抜けてるじゃん

なんてハプニングもありましたがすくすく育っています。

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バジル18日目

昨日パンを作ってみたのであげてみます。

妻がパン作りをしよう

というので一緒に作ってみました。

 

生地は強力粉280g、牛乳200ml、バター（マーガリンで代用）20g

砂糖15g、塩4g、ドライイースト4g

という感じです。

砂糖と塩は合わさらないように分けて入れましょうと妻より

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生地完成

完成した生地を2つに分けて空気を抜くようにして

濡れタオルをかけて寝かせます。

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生地を少し寝かせます

ハーブ太郎はあんパン作りを担当したので

こしあんを生地に包む作業をしました。

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こしあんを生地で包みます

妻が、ピザパンを作るというので工程を写真に撮りました。

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ピザパン工程

生地を伸ばして、手前2/3にピザソースを塗って

具材を乗せます。

で、クルクルと巻いて輪切りにします。

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ピザパンぐるぐる

完成した生地がこちらになります。

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発酵前

あとは発酵して、

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発酵後　焼く前

テカりを出すために卵を塗って、

ピザパンにチーズをのせて

焼いたら完成です。

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パンが焼きあがりました

あんパンもピザパンも上手にできました。

とてもおいしくいただきました。

では、またあした。